A diario surgen multitud de noticias en portales web de diversa índole que hablan de las propiedades casi mágicas del jengibre. Es un goteo que nunca cesa, y esto salpica continuamente la mente del consumidor, ya que son contenidos que se viralizan con facilidad en redes sociales.

Uno de ellos ha sido el que me ha llevado a escribir este post, se trata del siguiente titular:

Analicemos los puntos claves de esta desastrosa noticia.

A Paula Echevarría le gusta el jengibre puro

En primer lugar, se recurre a un argumento de autoridad apoyado en una persona famosa, ya que si Paula Echevarría consume jengibre puro es porque muy malo no puede ser, de hecho tiene que ser la bomba.

Según parece, la actriz ha compartido este exótico desayuno en su perfil de Instagram, y por lo tanto ha conseguido una gran repercusión entre todos sus fans. En el propio subtitular ya nos avanzan que el jengibre acelera el metabolismo.

Qué manía tiene la gente con pedirle a nuestro metabolismo que vaya siempre corriendo, menudas prisas.

Como podéis ver, los beneficios asociados al consumo de jengibre en esta noticia son variopintos. Veámoslo uno a uno.

Qué dice la ciencia sobre el jengibre

El jengibre ayuda a quemar grasa

Esta afirmación no tiene sustento científico. En este metaanálisis se analizó la relación entre el consumo de jengibre y el peso, el IMC, grasa corporal y distintos perfiles metabólicos. Los resultados fueron poco claros, ya que el jengibre producía efectos positivos en algunos casos aislados, y en ciertos parámetros muy concretos pero en otros no. Así que, por el momento no hay nada firme. No podemos afirmar que el jengibre ayuda a quemar grasa, porque no hay ninguna prueba concluyente de ello.

El jengibre es rico en vitamina C, B9, B6 y magnesio

Muy bien, pues como prácticamente todas las frutas, verduras, hortalizas y demás alimentos saludables. Que un producto tenga vitaminas no lo hace milagroso, es una afirmación que está más que gastada.

Tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la hinchazón

En este sentido, existen algunos estudios in vitro y en animales que apuntan a un efecto positivo antiinflamatorio del jengibre, sin embargo por la metodología propia de estos estudios y su evidencia limitada, parece por el momento complicado establecer una evidencia sólida en cuanto a los resultados.

Actúa como un alivio natural contra las náuseas, especialmente en mujeres embarazadas

Esta revisión de Cochrane no encontró resultados concluyentes en torno al uso de jengibre para aliviar síntomas del embarazo como náuseas y vómitos. Según la propia revisión, hay una falta de evidencia de alta calidad ya que existe dificultad para interpretar y agrupar los resultados de los estudios llevados a cabo en esta área hasta la fecha.

Lo cierto es que el jengibre es uno de los alimentos con más promesas hacia la salud que podemos encontrarnos. Basta con realizar una rápida búsqueda en la red para observar que parece curar casi cualquier enfermedad o mejorar prácticamente todos los síntomas habidos y por haber.

Qué piensa la población sobre el jengibre

Podemos comprobar fácilmente las alegaciones saludables asociadas al jengibre si acudimos a nuestro querido buscador Google. Tecleando la frase “el jengibre es bueno para…” podemos descubrir un abanico de posibilidades extensísimo. Desde mejorar los gases, hasta la tensión pasando por el colesterol, el listado de beneficios saludables asociados al consumo de jengibre es abrumador.

Pero no queda ahí la cosa, aún podemos subir un escalón más en este despropósito. Si tecleamos “el jengibre cura…“ nos encontramos con un entorno desolador. Los usuarios buscan en Google si el jengibre cura la disfunción eréctil, la diabetes o incluso la EPOC, una enfermedad relacionada con la obstrucción de los pulmones debido a una inflamación crónica, las siglas de Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica.

Las búsquedas de los usuarios denotan preocupación

Las consultas de los usuarios son preocupantes, ya que dejan patente una creencia latente sobre un producto que tradicionalmente ha llevado asociados multitud de beneficios saludables.

Recordemos que estas búsquedas obedecen a los resultados más buscados entre los usuarios, por lo que se puede comprobar fácilmente. Aunque, también sea dicho, estos resultados pueden variar en función de la ubicación del usuario y otros parámetros.

Conclusión

El jengibre es un producto cuyo consumo es perfectamente válido dentro de una alimentación saludable, de hecho no hay ningún motivo para considerarlo como problemático para la salud. Sin embargo, no por ello debemos elevar sus propiedades a la enésima potencia y esperar resultados milagrosos de su consumo.

En este artículo se han dejado fuera otras afirmaciones porque el post se haría interminable, como por ejemplo que el jengibre es capaz de curar el cáncer. Una auténtica barbaridad que no tiene pies ni cabeza, pero que está en boca de algunas personas y otras tantas que se lucran de la difusión de bulos y en definitiva de vender miedo a personas desesperadas.

Los alimentos pueden ser maravillosos, pero en ningún caso tienen una capacidad curativa. Si quieres curarte, usa medicamentos por favor.